Nulla doveva essere sprecato, neanche la goccia di olio che rimaneva attaccata alla bottiglia, così si raccoglieva col dito, si assaggiava e si sorrideva, perché era buono. E buone erano loro, le nostre nonne e zie, che nelle loro cucine affondavano le radici e hanno tramandato storie, gesti, abitudini; in un intreccio di sapori, odori e parole. Punto dopo punto, lentamente offriremo ciò che la cura e la storia ci hanno insegnato.
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